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健康管理??合理的饮食VS科学的饮食_健康频道_东方资

发布日期:2020-05-29 05:13   来源:未知   阅读:

合理的饮食VS科学的饮食

饮食熟悉而又陌生的一词,值得深究的一个词,一个知识获取成本无限趋近于零的时代,知识本无任何价值,只因应用才方显价值,营养普及率太低,相应的权威机构,也在不断提高营养知识的普及,毕竟14亿人口的体量确实需要时间和精力,

比如2017年我自己因长期熬夜导致激素分泌紊乱,去过一段时间医院,内分泌科医生建议我顺便去就诊营养科,注意一个核心点是“建议”一词,甚至让我大开眼界的是居然还免费,一个建议和一个免费,足以证明这是一件不值得重视的事情,还能说明什么?我好奇的问了下,为何免费啊?一个主任医师说:我们医院给补贴,营养科的医生到时统计咨询人数就行。一个区县级医院都这样对待营养科室,营养知识的普及能渗透到大众吗?免费同时让很多人不够珍惜,与其说合理的饮食我更希望更改成科学的饮食,因为合理一词稍显不够严谨,所以有必要了解最新的饮食结构随机科学实验研究,就如减肥控重类实验对比案例来说

2012年在《美国医学协会期刊》(journal of the American medical association)发表了对一群体重超重或者肥胖的年轻人使用三种饮食方式效果的研究。每一名研究者都轮流尝试采用一种饮食方式一个月第一种是低脂饮食方式(60%的卡路里来自碳水化合物,20%来自脂肪,还有20%来自蛋白质)第二种是低升糖指数饮食方式(40%的卡路里来自碳水化合物,40%来自脂肪,还有20%来自于蛋白质)第三种是极低碳水化合物饮食方式(10的卡路里来自碳水化合物,60%来自脂肪,30%来自蛋白质)。

这三种饮食提供的卡路里数一样,然而采用低碳水化合物、高脂肪饮食方式的人燃烧的卡路里最多,

同时这项研究还是在为期一个月时间内观察了参与者在采用不同饮食方式时的胰岛素敏感性变化情况,结果发现,低碳水化合物饮食方式使得胰岛素敏感性改善最大,几乎是采用低脂饮食方式的参与者两倍,无论是减脂控制体重,还是对不健康的病例,饮食的调整和改善都是应该值得重视,

就如在一档综艺节目中,著名影视明星黄渤就谈到自己的父亲患上阿尔兹海默症的事情,曾经的父爱如山,如今却形同陌路。人类社会在不断的进步,但是生存能力在下降,有太多的食物摄入造就了上世纪没有的病例却频发的出现在当下,值得所有人深思,唯有提高自我科学饮食认知,加固自我健康免疫护城河,方能应对这个充满机遇与挑战的社会。